Test de l'eau

Niveau 5°

 

Voiçi quelques produits ...

... dans lesquels on va chercher la présence d'eau .

Voila le sulfate de cuivre ...

... c'est avec cela que nous allons démontrer la présence d'eau.

Tout d'abord, mettre 1 cm de sulfate de cuivre dans un tube à essai et le faire chauffer à 100°C, jusqu'à obtenir du sulfate de cuivre anhydre ( blanc )
Après avoir chauffé le sulfate de cuivre, qui est devenu anhydre, déposer quelques gouttes d'un produit quelconque dessus: si la poudre redevient bleue, c'est que le sulfate de cuivre s'est réhydraté et que le produit contient de l'eau.

La pomme, par exemple,

contient beaucoup d'eau

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